잘못해서ㆍ양념장항상사서하는데 ?일반양념장보다 유기농초ㆍ마ㆍ꺼사서배즙이랑양파갈아서ㆍ다들맛잇다고 어떻게햇냐고물어봅니당?ㅎㅎ

저두 시댁에 가져갈거라 오늘 재워났어요
저는 핏물 저녁에 물넣어 12시쯤 3번정도 헹궜어요.
그런다음 간장.양파간것.마늘.땡초.설탕.요리당.후추.(후추를 넣어야 잡냄새없어요)
이상끝
갈비찜 맛있게한다고 소문난 여자였습니다

네네 재워두고 잘 삶는게 중요한거 같아요^^;

시판 양념사서 하심 젤 간단한데요.저는 고기 핏물 뺀다고 물 갈아가며 한두시간 담궜다가 월계수잎이랑 통후추 넣고 물 끓여서 거기 고기 넣고 겉이 익게끔 삶아요. 그리고 건져서 고기에 붙은 비개 떼어내고 찬물에 헹궈서 물기빼고 양념에 한시간정도 버무려뒀다가 물 좀 부어서 양념밴 고기 넣고 끓이다 감자.당근.양파..등등 넣어요. 간 봐서 싱거움 양념 더 넣고 좋이면 되요

간단하네요ㅎㅎ시댁가면 느끼한 튀김만잇어서ㅜㅜ
감사합니당

몇일전 애기아빠 생일한다구 돼지갈비찜해써용ㅎ
우선 손질된갈비 깨끗이행구고 양파대파소주넣고 고기를한번대쳐용 살짝 그담 물에한번행궈서 기름좀빼구 양념은 배 양파 갈고 진간장 매실액 간마늘 물엿 간맛춰서 고기에 한시간쯤재워두세용(전재우지않고했는데 고기가 재웠을때 좀더부드러운듯요)그담 물넣고 조리다가국물반쯤조려짐 당근 감자 밤 대추등넣고 국물짜작할때까지 조려주심되요ㅎ 간은중간중간보시다가 간장물엿 조금씩 추가해서 맞추시구요ㅎ 양념양을 정확히말씀을못드리겠어요ㅋ

네~^^ 감사해요 항상 장조림만 해가다가 이번에 갈비찜 해가보려구요ㅎ