전어 맛있는 곳 어디 없을까요?
바다
요즘 전어가 제철이라는데,
전어회 무침 구이 등등해서 전어 코스요리 처럼 해서 맛이 좋은곳이 없나 문의 드립니다.
물론 동네 횟집 아무대나 다 팔긴하지만...동네 횟집은 왠지 싱싱해보이지 않고
좀 비리고 그러더라고요~
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흰추위
몇일전에 횟집에서 나오는 전어를 먹어본 적이 있습니다. 하지만 아직은 전어의 제맛을 느낄수가 없더군요..(개인적으로 좀더 기름이 많이 생겼을때...좀더 추워질때 구이로 먹는게 좋다고 생각합니다.)
요즘 나오는 전어들은.....약간 덜 기름지다고 할까요...개인적으로는 그렇습니다.
그리고 회보다는 구이를 선호하는 편인데 주방에서 굽는거 말고 연탄불에서 바로 구워먹는것을 찾고는 있지만 아직까지는 못 봤습니다.....(혹시 보신분은 덧글에 ^^;;;)
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