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식품 판매에 관한 질문 드립니다~

식품 판매에 관한 질문 드립니다~

파도

제 전공 상 주변에 식품 관련 제조, 판매를 하려는 사람이 몇 명 있어요.

저희끼리 머리를 맞대고 생각 늘 생각하고 있죠.

그런데 식품은 판매하기가 정말 까다롭잖아요~

그래서 법령 같은거 읽어 봐도 말이 너무 어려워서 선뜻 이해가 가질 않아요.

그래서 몇가지 질문 드립니다~!
식품을직접 제조해서 판매하려면 사업장을 등록해야하잖아요.

가정집에서는 어렵겠죠? 그렇다면허가를 받을 수 있는 기본 요건 정도는 무엇일까요?
그리고 식품을 제조 하지는 않고, 소분해서 포장만 해서 판매하는 것도 따로 식약청 신고를 해야하나요?

어떤 것을 신고 하는건가요?
또 식품을 제조, 소분도 하지 않고 초콜렛이나 캔디, 밀가루 류 등을 주로 판매하는 것은 신고가 필요없나요??
관련 법령 같은거 읽어봐도 너무 어려워요-.-

내가 제대로 이해한건가? 싶기도 하구요...

아시는 분이 있다면 가르쳐 주시면 감사하겠습니다~

  • 해긴

    소분하시려면 영업장과 분리된 작업공간, 위생시설 등을 갖추고 구청에 신고하셔서 해야하는걸로 압니다.
    제조는 더 까다로울꺼같네요~~

  • 민트향

    저도 식품인데 저는 특산물쪽이라 잘은 모르겠구요..직접 제조하신다면 아마 식품제조에 관한 교육받아야 할 겁니다.(공장이라면 친다면..글쎄요..1주일던가 한달정도 기간이 되는것 같던데..위생교육부터 시작해서 신고할게 꽤 많은걸로 알고있습니다..제조쪽이 쫌 까다롭습니다..)저는 유통판매라 교육 4시간 받고 왔구요..직접 제조하는게 아니라면 교육시간이 짧아질겁니다..시청이나 동사무소가시면 거기 직원분께 함 물어보세요..아마 식품쪽은 교육받아야 하실겁니다..

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