답변 감사합니다. 제가 쓴글 다시 읽어보니 약간 오해가 있네요 ㅋ 수제초콜릿보단 해외초콜릿 수입에 대한 사업이 중점입니다.

댓글 감사합니다. 아직 첫발 딛은거라 여러모로 몰르는게 많네요
그래도 열심히 정보 얻어가며 도전해보렵니다.
한살이라도 더 어릴때 하고싶었던거 해보고 싶네요.

정보가 곧 돈입니다. 이 분야가 아닌 저보다도 더 모르시네요.
게다가 시장조사도 안 한 상태에서 이제 배워보려고 한다면 준비기간만 1~2년 그냥 버립니다.
빨리 취업하세요. 정히 이 길로 갈 생각이면 초콜릿 관련된 업종에라도 취업하시고요.

저는 수입 초콜릿 자체가 수요가 그렇게 크지 않은걸로 알고 있습니다만
그리고 수제초콜릿을 만드는데 배우는 비용이나 기간을 생각하신다면 접으시길 추천드립니다 그냥 취업하세요
그런 시간도 안나고 비용도 투자할 여건이 안된다면 그냥 다니는 회사 계속 다니는게 낫습니다.
어설프게 해볼려다가 박살나요 철저하게 준비를 하고 자본이 넉넉해도 성공하기 힘듭니다
그리고, 아이템은 님 말씀대로 식품관련과를 전공한것도 아닌데 왜 초콜릿으로 선택하셧는지요?
초콜릿은 동절기

그냥 취업하시는게 더 나을듯합니다. 기술도 없고 도매처도 모르는 상황에서 창업은 불가능하다고 봅니다. 지식이 곧 돈인데 다른 사람들의 핵심 노하우와 정보를 쉽게 공유할 수 있을까요?

수제초콜릿은 왠만한 수요가 없으면 하기힘들어요.
그냥집에서 녹여서 만드는 것하고는 천지차이입니다. 필요한 집기도 만만치 앖구요.
제가 커피숍 하면서 조금씩 해봤는데 소량생산해서는 한알에 3000원은 받아야 답이 나와요.
마진또한 별로 없구요