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르꼬르동블루에 대해서 질문입니다

르꼬르동블루에 대해서 질문입니다

by풀잎

안녕하세요
22살 군제대를 얼마 남겨놓지않은 청년입니다
레스토랑 경영에 저의 최종꿈을 담고 있습니다
다른게 아니라 이 꿈을 이루기위해 많은것을 알아보다가 시드니 르꼬르동블루라는 곳을 알게되었습니다
레스토랑 경영을 하더라도 요리에 대해서 충분한 지식이 있어야 한다고 알고있는데
르꼬르동블루 디플로마 요리과정으로 가야할지 아니면 바로 애들레이드 캠퍼스로 가야할지 고민이됩니다
아니면 먼저 르꼬르동블루 디플로마를 마친뒤 애들레이드 까지 같이 해야할지
이렇게하면 비용이 만만치 않을텐데 이런저런 고민이 많네요
현재 이곳들을 졸업하고 레스토랑등을 경영하시고 계시거나
현재 우리나라에서 어느정도 위치에서 활동을 하고 있는지 비전들이 궁금합니다
아무리 꿈이 좋아서 쫓더라도 비전과 수입을 무시할순없더라구요
절실합니다 답변좀 부탁드릴꼐요

  • 희미햬

    레스토랑 경영이 목적이시라면 르 꼬르동 블루의 애들레이드 캠퍼스에서 레스토랑 경영 들으시는것도 좋은 방법이에요. 제가 얼마전에 레스토랑 경영학과 졸업했거든요^^ 졸업후 실제로 레스토랑 직접 경영하시는 분들도 꽤 계시고 호주에 있는 레스토랑 및 호텔 레스토랑에서 매니지먼트 레벨에 계신 분들도 많아요. 물론 졸업하고 처음에는 일반 스태프로 들어가는 경우가 대부분이고 본인의 역량에 따라 올라가는 속도 다 다르지만 충분히 가능성 있는 학과라고 생각해요^^ 더

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