눅차를 왜 냉동보관하면 안되요?
옆집꼬마야
녹차를 냉동보관하면 안되나요?
이유가....궁금해요..
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유메
녹차는 냄새에 민감한데요 아무래도 냉장고 냄새가 녹차에
스며들기 때문에 향이 떨어지는게 첫번째 이유구요
두번째는 냉장고 문을 열때마다 표면이 얼었다 녹았다를
반복하고 실내공기와 차가운 표면이 만나서 수증기가 물로 변하기 때문에
습도가 높아져서 장기간 보관시 변질 될 수 있습니다.
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