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캠핑장서 직화구이(바비큐) 계획인데... 조언좀 해주세요...

캠핑장서 직화구이(바비큐) 계획인데... 조언좀 해주세요...

앨프레드

다른 분 후기 보니 챠콜에 불붙이기 2시간하다 실패해서 번개탄으로 먹었다는... 눈물이 나는 스토리가 있네요...

저도 걍 매장에서 챠콜만 1포대 삿는데
2번째 캠핑가는데 대형 화로대를 가지고 갑니다.
화로대 위에서 직화구이 계획인데, 4인가족이라... 많이는 먹지는 않을것 같구요.
좀더 효율적으로 직화 및 불놀이 할수 있게 도와주십시요...

1. 대형화로대는 좀 큰거 같던데... 4인가족 먹기 효과적인 방법이 있나요?

2. 현재 차콜만 있는데, 그것말구 다른 재료(참숯이나 야자숯탄?)을 사용하는 것이 나은가요? 아님 반반 섞어서 사용하는 것이 효과적인가요?

3. 불놀이 후 재?의 처리 방법은 어떻게 되나요?

ㅠ.ㅠ 모르는 것이 너무 많네요... 부탁드립니다.

  • 슬아s

    이... 네... 아 저도 머리 좋은 편인데, 캠핑하면서 느낀건데.... 그게 아닌가 봐요...ㅠ.ㅠ

  • 서리서리

    불에 데우기 전에, 고기 얹어놓는 그릴부분에 고르게 기름을 발라놓으면...
    고기가 익어서 타더라도 조금 덜 달라붙는다는..말이지요~ ⌒⌒

  • 아롱별

    아하... 역시 차콜 스타터가 필요하군요...흠... 이거 직화구이 해 먹기도 쉬운 것이 아니네요....ㅋㅋㅋ 층층이 쌓아서 강도에 따라 고기를 굽고... 네 ... 좋습니다..... 그릴 사용전 키친타올에 기름을 젹셔서 딲아 놓는다.... <=== 요건 무슨 말씀이신지 모르겠네요...ㅠ.ㅠ (캠초보를 젖과 꿀이 흐르는 곳으로 인도해 주세요...ㅠ.ㅠ)

  • 은별

    1. 대형화로대면 차콜만 충분하다면 4인 이상도 여유롭습니다.
    2. 다른 것을 혼용해서 사용하지 마시고 차콜만 사용하세요.
    3. 다른분들 답변처럼 재만 처리하는 곳이 있으니 그곳에 버리시면
    될 것 같습니다.

    차콜을 사용하실 때...토치로 하시면 번거로우시니, 차콜스타터를
    활용(가능하면 접이식을 사용하세요..그럼 수납도 자유롭습니다.)
    하여 일반 부르스타에 올려놓으시고 몇번 위아래 위치만 뒤집어
    주시면 식사하시는 동안 저절로 고기 굽기에 적당하게

  • 주나

    아 토치질은 밑에서....아 감사합니다. 아마터면 데일 뻔 했네요...

  • 유리

    대형이면 차콜 30-40여개 넣으시고 토치질 사방으로 일이분씩하면 저절로 불붙습니다. 별로 어려울 것 없으세요. 콧코 차콜이면 오분지 일만 가져가셔도 남겨오실듯. 여름이라... 불옆에 있음 진짜 덥습니다. 토치질 하실땐 가능하면 밑부분에서 하세요.

  • 겨라

    아... 차콜스타터... 이거 사야할 것이 점점 늘어나네요... ㅠ.ㅠ

  • 단순랩퍼

    차콜스타터하나 준비하시면 불 붙이시는데 무리없을 겁니다.

    1. 대형화로대 4인가족이면 작은거 아닌가요?^^
    저는 성인둘이서 대형화로대 사용합니다. ㅎㅎㅎ
    2.그냥 차콜 쓰시면 될 듯 합니다.
    3.캠장마다 재버리는 곳이 있으니 그곳에 버리시면됩니다.

  • 오오오... 아 대형이 더 좋군요... 감사합니다...그리고 차콜아님 숯만... 흠... 알겠습니다.

  • 거울

    1. 대형이 여유 공간이 있어서 굽기 좋던데요. ^^;
    한쪽을 굽는 공간으로 한 쪽은 익은 걸을 덜어놓는 공간으로 사용합니다.
    2. 저는 차콜만 쓰던지, 참숯만 쓰던지 둘 중에 하나만 사용합니다.
    차콜로 고기 굽고 남은 열로 장작 넣고 토치질 조금하고 장작으로 남은 열기에 남은 안주 굽고;;
    3. 화로대 아래쪽에 재받침을 하나 더 해주시면 좋구요.
    재의 열이 다 식은 다음에 일반쓰레기 봉투에 담아서 버리거나
    캠핑장에 따로 재를 모으는

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